달여행

초복이 딱~ 일주일남았군요. 그래서... 준비했습니다. 남푠이 준비하는 우리집 복날 보양식... 용궁해신탕! 탕!! 탕!!! 사실... 봄에 한 번 해먹고 올린 적이 있는데... 그 때는 제 블로그가 그리 많이 알려지지 않아... 많은 분들이 보고 가시지 못했고... 올린 저로서도 아까운 마음에... 복날도 다가오고 해..

며칠 전에... 종로 맛집인 예전식당에서 피문어를 먹다가 남아 싸가지고 온... 피문어 다리... http://blog.daum.net/moontour/680 그리고 지난 주에 물회 해먹을 때 남겨둔 전복내장(게우)... http://blog.daum.net/moontour/670 요 두 가지 재료로... 피문어 전복죽을 끓여봤습니다. 여름철 보양식이죠. 재료는 간단합니다. ..

장마가 시작되었군요. 비오는 날... 뭐니뭐니 해도... 막걸리에 파전(부침개)가 최고죠!!! 그래~서... 만들어먹었습니다. ㅋㅋ 먼저 부추를 잘~ 다듬어 송~송 썰어둡니다. 팽이버섯도... 잘 찟어 송~송 썰어두고... 쪽파는... 실파를 샀어야했는데... 떨이로 판다길래 집어왔두만... 요래 다듬어 놓고는... 넣지..

얼마 전 지인의 블로그에 놀러갔다가 보게된 물회... http://blog.daum.net/shiptoong/17196344 당~장 그 곳에 달려가고 싶었지만... 요리하는 남푠 실버스톤... 걍~ 요~래 집에서... ^^;;; 더운 여름... 물회가 최고죠!! 달달~하고 시원~한 맛을 위해 배를 채썰어둡니다. 오이도 채썰어뒀는데 사진을 깜~빡... ^^;;; 소면사..

어제... 장마가 오기 전이라서 그런지... 엄~청 덥더군요. 그래서... 시원~한 물회를 해먹었는데... 물회요리는... 곧 올리기로 하고... 먼저 전복손질법을 알려드리겠습니다. 어려울 것 하~나 없죠!!! 어제 우루과이전... 열~심히 응원할려고 전복까지 먹었구만... 내용상으론 이기고도... 아쉽게 졌군요. 그..

오랜~만에 감자전을 해먹었습니다. 다현공주의 작품입니다. ㅋㅋ 감자전... 정~말 쉬운 요리죠. 감자갈아서 후라이팬에 기름두르고 부쳐내면 끝이죠. 물~론... 소금으로 약하게 간을 한다던지... 부침가루를 섞는 등의 과정이 있습니다만... 뭐... 요리 전~혀 못하는 남푠들도 모처럼 큰~소리치고... 식구..

어제 통쾌했던 그리스전을 함께 한 안주입니다. 일명... 파닥~파닥 바베큐 파닭!!! 마트에서 사온 닭다리와 날개... 파채도 사와서... 찬물에 씻고 좀 담가둡니다. 매운 맛 좀 가시게 하려고... 닭도 한 번 씻어내고... 이번엔... 닭다리엔 간이 좀 덜 배는 것 같아... 한 번 초벌로 익힌 뒤... 칼집을 내어 양념..

이제 내일이면 월드컵 첫 경기인 그리스전이 시작되는군요. 파이팅 한 번 외치고 시작하겠습니다. 대~한 민국!!! 파이팅!!! 내일 실버스톤은... 집에서 식구들과 응원할 생각입니다. 그런데 응원할 때 빼놓을 수 없는게... 바~로!!! 시원~한 맥주와 치킨이죠. ㅋㅋ 그래서 도움이 되실까해서... 제가 지금까..

찜질방에 가면 꼭 먹어줘야 하는게 두 가지 있죠. 구운 계란과 시원~한 식혜... 요리하는 남푠 실버스톤... 간만에 요리(^^;;;) 좀 해봤습니다. 바베큐 직화 오븐으로 집에서 만들어 먹는 '구운 계란'... 이거 뭐... 불만제로죠!!! 먼저... 냉장고에 차갑게 보관되어 있던 계란을... 온수로 깨끗히 씻어줍니다. ..

맛있는 닭갈비... 잊을만~하면 떠오르는 음식중 하나죠. 실버스톤은... 그럴 때면... 집에서 요렇~게 해먹습니다. 요리하는 남푠이니까!!! ^^;;; 닭갈비.., 철판에 해먹어야 맛있죠. ㅋㅋ 캠핑가서 쓸려고 샀는데... 집에서도 자주 사용하는... 완소 아이템입니다. 삼겹살도 굿~ ㅋㅋ 재료는... 걍~ 대~충 준비..