서울종로3가맛본집 - 계림식당 : 백종원의 3대천왕에 소개된 마늘폭탄 닭볶음탕의 맛은???

- 백종원 3대천왕 : 계림식당 -

청진옥에서...

79년 전통의...

우리나라 시조격 해장국을...

친구와 맛본 뒤...

볼 일을 좀 보고...

서울종로맛본집 - 청진옥 : 우리나라 해장국의 시조~ 79년 대를 물려 내려온 그 맛은???

http://blog.daum.net/moontour/1566

백종원의 3대천왕에...

닭볶음탕 맛집으로 소개되었던...

계림식당 종로본점엘...

들렸습니다.

오~랜만에 지나가는...

보신각 앞...

세계적으로 유명한...

우루과이 출신의...

미국 건축가...

​라파엘 비뇰리(Rafael Vinoly)가...

설계한...

종로타워도 반갑고...

아직도 있는...

빠~이롯드만년필 건물도...

반갑더군요.

ㅋㅋ

5시가 조금 넘은 시간에...

방문한...

백종원의 3대천왕...

계림식당...

실버스톤과 친구는...

운 좋~게도...

한 테이블이 남아 있어...

웨이팅없이...

 바~로 자리에...

앉았습니다만...

좀 이른 시간이었는데도...

손님들이...

바글~바글 하더군요.

켁~

메뉴와 가격...

참고하시구요~

다진 마늘은...

추가지급되지 않는다고...

못박아 두었으니...

ㅡ.ㅡ;;;

혹시나~ 하고...

더~ 달라고 하지는 마시구요~

^^;;;

오후 5시 이후엔...

볶음밥도...

안된다니...

꼭~ 드시고 싶은 분들은...

햇반이라도 한 개...

챙겨가시기 바랍니다.

^^;;;

주문은...

닭술로...

ㅋㅋ

전체 상차림도 보시죠.

마늘폭탄 맞은...

닭볶음탕과 함께...

깍두기...

삶은 콩나물을...

내오는데...

콩나물은...

맛있게 잘~ 끓인...

콩나물국에서...

건져낸듯...

양념을 안했어도...

간이 맞는게...

의외로 맛있더군요.

양은냄비에서 끓고 있는...

닭볶음탕도 보시죠.

떠오르고 있는...

밀떡들...

ㅋㅋ

일단...

국물부터 맛보니...

이게 뭥미???

밍밍~한게...

완~전 맹탕이던데...

좀 더 끓여...

국물을 졸이면...

간이 맞겠거니~ 하고...

밀떡부터...

간장에 찍어 먹습니다.

역시...

밀떡이 진리...

ㅋㅋ

참!!!

닭볶음탕에 올려진...

마늘을 좀 덜어...

간장에 넣어...

마늘간장을 만들었어야했는데...

깜~빡했단...

^^;;;

밀떡을 다~

건져먹고...

다시 맛보니...

역시 밍밍~

국물을...

냄비 바닥까지 다~

졸여도...

절~대...

간이 안맞을 상태라...

주인에게 알리니...

종~종 있는 일인듯...

소금을 내오더군요.

닭볶음탕 '소'자에 넣는...

소금의 정량인듯...

다~ 넣으니...

그제서야...

간이 맞더군요.

왜~ 하필...

실버스톤에게...

이런 시련을...

ㅠ.ㅠ;;;

간은 됐고...

본격적으로...

야들~야들 날개부터...

ㅋㅋ

발모가지도...

^^;;;

감자도...

ㅋㅋ

먹다보니...

슬~슬 바닥...

국물은 진국...

ㅋㅋ

5시 이후엔...

볶음밥이 안된다니...

칼국수로 마무리합니다.

육수를 추가해주는데...

육수를 맛보니...

이번엔 간이...

맞더군요.

그런데...

육수에서...

콩나물국의 맛이 나는걸 보니...

칼국수 육수엔...

콩나물국을 섞는듯 하더군요.

칼국수 사리 투하~

잘~익혀서...

츄릅~

ㅋㅋ

다~ 먹고 나오니...

긴~줄이...

ㅋㅋ

오늘 소개드린 계림식당...

주방의 실수(?)로...

간이 맞지 않아...

첫 인상부터...

좀 거시기 했고...

다진 마늘추가도...

5시 이후엔 볶음밥도...

안된다는...

주인장 입장에서의...

영업방침도 그렇고...

결정적으로...

닭볶음탕 맛도..

마늘맛 빼고는...

걍~

평범해서...

 굳이~

가셔서 드셔보시라고...

권해드리진 못하겠군요.

뭐...

그래도...

50년 넘는 세월...

2대째 대물림하며...

이어온 맛이 궁금하신 분들은...

가보시길...

^^;;;

- 계림식당 종로본점 -

서울 종로구 돈화문로4길 39
(지번) 종로3가 167
전화번호 02-2263-6658

 

소개드린 맛집을 찾아가실 땐...

미리 전화로 휴무와 영업시간을 꼭~체크하고 가세요!!!

그리고...

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