전국맛집 서울 서초구 수라온 1부 - 전통의 맛과 멋 모두 즐길 수 있는 곳!

 

얼마 전...

어느 일식집에 갔다가...

그 곳의 주방장과 약간의 언쟁이 있었습니다.

초밥때문이었는데...

 

실버스톤은...

음식은...

맛뿐만 아니라...

차림새도 중요하다 얘길하고...

 

그 주방장은...

맛만 있다면...

차림새는 신경안쓴다라고 주장하기에...

약간의 언쟁이 있었죠.

 

음식...

입으로만 먹는 것이 아니라...

눈으로도 먹는 음식이란 것을...

실버스톤이 보여드리도록 하겠습니다.

 

소개드릴 음식이 많다보니...

2부로 나눠 올립니다.

 

***

서울 서초구 반포동 고속버스터미널 근처에 있는...

전통한정식 전문점 수라온...

입구에 놀부 부부가 서있는 것을 보시면 아시겠지만...

프렌차이즈 놀부의 브랜드더군요.

 

가기 전에 검색을 해보니...

식사를 하며 우리나라 전통 예술공연을 감상할 수 있는...

복합공간이더군요.

 

왕의 식사로의 초대...

실버스톤이 여러분을 초대합니다.

눈으로 즐겨주세요.

^^;;;

 

 

입구부터...

우리나라의 멋이 느껴집니다.

규모가 어마~어마하더군요.

 

 

음...

당근과 낙지만 중국산...

걍~

한국산 쓰시지...

ㅡ.ㅡ;;;

 

 

깔끔한 세팅...

 

 

하나 더 있는 작~은 숟가락은...

죽 퍼먹는 숟가락입니다.

 

 

임금님께 수라를 올리는...

존경과 정성을 담은 수라온의 음식에는...
고객님들께...

건강과 최고의 맛에 대한...

즐거움을 전해드리고자 하는 마음을 담았다는데...

뭐...

확인해봅시다.

ㅋㅋ

 

 

먼저 메뉴와 가격...

그리고 내오는 음식들에 대한 설명부터 보시죠.

 

주문은 국(菊)코스로...

(55,000원, 부가세 별도)

 

 

단품으로 주문할 수 있는 일품요리도 있고...

(참고로 아래 메뉴판에서 육회는 호주산이 아니라 한우랍니다.)

 

 

다양한 술과 음료도 준비되어 있습니다.

 

 

메뉴판 사진은 그럴~사 하던데...

요대로 나오는지 여러분이 판단해보시기 바랍니다.

ㅋㅋ

 

 

음식을 기다리는데...

무대에서 공연이 시작되더군요.

 

이날 낮에...

언냐들 사진 무지~많이 찍었는데...

저녁을 먹으러 와서도...

^^;;;

 

여하튼...

우리 것이 최고죠!!

ㅋㅋ

 

 

제일 먼저...

게살이 들어있는 영양죽과...

동치미를 내옵니다.

 

동치미가 시원~하니 맛있는게...

앞으로 내올 음식에 대한 기대감을 높여주기에...

충분하더군요.

 

동치미가 쉬울 것 같으면서도...

맛내기가 정~말 까다로운 음식이죠.

 

 

다음으로 내온 것은...

참치샐러드...

 

요즘같은 봄날처럼...

상~큼하고 싱그러움이...

입안 가득~퍼집니다.

 

아삭~아삭...

입안에 봄이 활~짝 피어나기 시작합니다.

 

 

술은 우리나라 전통소주인...

화요로...

(45,000원)

 

회사가...

요즘 열~심히 여행기를 올렸던...

여주에 있군요.

ㅋㅋ

 

 

술도 내왔으니...

여봐라~~~

풍악을 울려라!!!

^^;;;

 

 

다음에 내온 음식은...

잘~말린 무청을...

된장사골국물에 졸여냈다는...

우거지 조림...

 

사골육수의 깊은 맛과...

된장과 우거지의 구수~함 때문에...

코스고 뭐고 필요없이...

밥을 먼저 달라고 외치고 싶어집니다.

ㅋㅋ

 

 

밖을 보니...

외국인들이 많~이 보이더군요.

 

우리나라 전통예술공연을 보면서...

식사를 즐길 수 있기에...

이미 소문이 많~이 난듯 합니다.

 

참고로 수라온의 음식들은...

외국손님들이 많아서인지...

짜거나 매운 맛은...

최~대한 배제했더군요.

 

 

우거지조림 다음으로 내온...

묵은지연어말이...

 

 

정말이지...

음식은 입으로만 먹는게 아니라...

눈으로도 먹는다는 것을...

일깨워주는 음식이더군요.

 

일본음식이 아름답다고들 말하지만...

우리네 음식앞에선...

명함도 못내밀 것 같습니다.

 

 

눈으로 실~컷 맛을 본 뒤에...

입으로도 맛을 봅니다.

 

아흐~~~

우리나라 김치는...

정말이지...

세계 최고의 음식인 것 같습니다.

 

숙성이 진행되어감에 따라...

오만가지 맛을 보여주고...

몇~년을 묵혀두어도...

이리 맛있으니...

세상에 이런 음식은 김치밖에 없을겁니다.

 

 

다음으로 내온 구절판 또한...

그 차림새가...

정~말 예술이더군요.

 

 

외국사람들도...

구절판의 아름다움에...

정~말 놀랄 것 같습니다.

 

먹기 아까울 정도로...

아름답더군요.

 

 

서빙을 보는 언냐가...

하나 싸줍니다.

ㅋㅋ

 

 

구절판은 항~상...

나중에 먹는 사람이...

제~일 맛있게 먹는 것 같습니다.

싹~쓸어서...

한 입에 쏘~옥...

ㅋㅋ

 

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뭔가 입안을 개운~하게 해줄게 필요할 때쯤 내온...

과일백김치...

매운 맛도 강하지 않고...

과일의 단맛이 잘~어우러져...

외국인들이 특히 좋아할 것 같더군요.

 

국물이 있어...

시원~한 맛도 일품입니다.

 

 

공연은...

음식을 먹는 중간~중간...

계속되더군요.

 

낮에...

삼성동 코엑스에서 열린...

서울국제 사진영상기자재전 2011에 다녀온터라...

유령(70-200G)과 플래시가 있어...

무대앞으로 가서 대놓고 찍었습니다.

ㅋㅋ

 

언냐들 사진도 빨리 정리해서 올려야하는데...

^^;;;

 

 

다음에 내온 음식은...

전유화(煎油花)...

 

기름에 지진 꽃이란 뜻 그대로...

정~말 꽃처럼 예쁘더군요.

 

정말이지...

보기에 좋은 떡...

아니 전이...

맛도 좋았습니다.

ㅋㅋ

 

 

오늘은 이쯤~에서 하나만 더 소개드리고...

포스팅을 마무리해야겠습니다.

 

1부에서 마지막으로 소개드릴 음식은...

활어회...

 

점성어와 광어를 내오는데...

이 날 유~일하게...

만족스럽지 못한 음식이었습니다.

 

사진에서 느끼실 수 있는 그대~로 였습니다.

ㅡ.ㅡ;;;

 

좀 더 두껍게 설어내고...

멍게와 해삼...

그리고

무순과 같은 것을 곁들여 내면...

더~ 좋을 것 같은데 말이죠.

 

여하튼...

 

 

지금까지 글 읽으신 분들의 모습이...

이럴 것이라 상상하니...

 

 

빨리 포스팅을 마무리해야겠습니다.

ㅋㅋ

(모델은 처남아들 이민찬군)

이어지는 2부도 기대해주세요!!!

 

다가오는 가정의 달 5월...

부모님모시고 전통공연을 감상하시면서...

왕이 드시던 수라를 즐기시는 것도...

좋~을 것 같습니다.

예약을 서두르셔야할듯...

 

2부는 아래 링크를 참고하시기 바랍니다.

 

전국맛집 서울 서초구 수라온 2부 - 가정의 달 5월! 부모님께 왕의 음식을!

http://blog.daum.net/moontour/1057

 

***

수라온

서울시 서초구 반포동 118-3번지
02-595-0202

 

공연시간 등...

추가적인 정보는 아래 홈페이지를 참고하시기 바랍니다.

어버이날은 예약을 서두르셔야할 것 같습니다.

 

http://www.suraon.co.kr

 

 

  

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  ***

요리하는 남푠 실버스톤(SilverStone)의 전국맛집여행

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