혼자서 뭘 해먹을까?
하다가...
만만한게 라면이죠.
그래도 요리하는 남푠 실버스톤...
걍~ 라면만 덜렁넣고 끓여먹을 수는 없고...
냉장고를 뒤져봤더니...
포천시 관인농업협동조합에서 보내진 참두릅이 있더군요.
그래...
오늘은...
요리하는 남푠 실버스톤표 참두릅라면이다!!!
산나물의 황제 참두릅...
나무두릅이라고도 하는데...
5월초부터 채취가 시작된다는군요.
지금이 '딱' 제 철인거죠.
두릅에는 단백질이 많고...
지방, 당질, 섬유질, 인, 칼슘, 철분, 비타민(B1, B2, C)과 사포님 등이 들어 있어
혈당을 내리고 혈중지질을 낮추어주므로...
당뇨병, 신장병, 위장병에 좋다고 합니다.
그건 그렇고...
먼저 참두릅 두 꼭지를 잘 다듬어 씻어둡니다.
무농약 친환경이니...
걍~ 대충 씻습니다.
ㅋㅋ
라면을 맛있게 끓여서...
그릇에 부어줍니다.
참두릅은...
팔~팔 끓는 라면국물에 자동으로 데쳐지죠.
라면국물도 적당히 식고...
요게 바로 일석이조!!!
사진 한 방을 위해 참두릅 예쁘게 올리고...
찰~칵
꼭지부분이 굵으니...
국물에 푸~욱...
쌉싸름한 참두릅의 맛이...
전혀 어색하지 않게 라면의 익숙한 맛과 잘~어울립니다.
이만~하면...
라면도 웰빙이죠???!!!
^^;;;
귀농의 꿈구는 실버스톤...
농촌사랑을 실천하기 위해...
참두릅연락처를 남김니다.
***
무농약 지장산 친환경 참두릅 구매처
원산지 : 포천시 관인면 삼율리 일원
생산자 : 관인농협 친환경 참두릅 작목반
직목반장 : 윤영훈(018-336-4710)
관인농업협동조합
031-533-9082
***
칭찬은 고래도 춤추게 하지만...
댓글과 추천은 실버스톤을 춤추게 합니다. ^^;;;
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***
요리하는 남푠 실버스톤(SilverStone)의 손쉬운 요리법
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