평촌 농수산물 시장이 가까이 있어 좋다.
산낙지는 국산 뻘낙지가 1만원에 4마리
중국산은 7~8마리가 만원이란다.
산낙지는 그리 크지 않은 세발낙지다.
기적낙지도 좀 사서 데치고...
어제 먹다 남은 낙지볶음엔
콩나물을 삶아 넣어
아삭한 맛을 더하고
소면을 삶아
낙지소면을 만들어주었다.
날도 춥고 해서
청양고추로 약간 매운 감칠맛을 더한
오뎅탕도 같이 끓여내고...
갑자기 날이 무척 추워졌다.
이제 정말 겨울이 온 것 같다.
***
요리하는 남푠 실버스톤(SilverStone)의 손쉬운 요리법
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