와규설화 : 서울 구로 맛본집 - 삼겹살보다 싼 질좋~은 호주산 와규 맛집 배틀 1탄!!!

 

- 와규설화 -

 

와규...

1++등급의 한우보다 저렴한 가격에...

'맛있는 행복'을 느낄 수 있어...

좋아합니다.

 

가끔 집에서도 해먹는데...

 

맛집블로거가 뽑은 최고의 맛집 -  최고의 재료에 무한리필은 기본!!! ㅋㅋ

http://blog.daum.net/moontour/1029

 

직장동료들과...

모처럼 인천을 벗어나 서울에서...

와규를 안주삼아...

술 한 잔 했습니다.

 

먼저 이 날 먹은...

와규의 마블링부터 보시죠.

ㅋㅋ

 

 

찾은 곳은...

구로 고대병원 근처의...

와규설화...

 

 

메뉴와 가격입니다.

 

참고로...

고기는 당연히 호주산...

김치와 쌀은 국내산...

^^;;;

 

 

일단 간만에 자율학습 하고 넘어가겠습니다.

정독하세요~

ㅋㅋ

 

 

와규의 뿌리가...

우리네 검은소(흑우)라는 이야기는...

한 번쯤 들어보셨을 것입니다.

 

뭐든 가져가서...

자기네 것이라고 우기는...

일본의 떼쟁이근성...

니들 자꾸 그러면...

죽~는다!!!

 

 

흥분가라앉히고...

오늘은...

복습도 있습니다.

^^;;;

 

복습은 링크를 통해서...

^^;;;

 

전국맛집(서울) - 한우의 21가지 부위별 특징과 맛 총정리! 한우천하통일

http://blog.daum.net/moontour/823

 

 

상차림입니다.

고기도우미를 제외하면...

내오는 반찬이 좀 단촐하군요.

 

 

숯은...

아주 좋~습니다.

 

화이트밸런스가 안맞아...

사진이 좀 마음에 안드는군요.

ㅠ.ㅠ;;;

 

 

구리석쇠도 마음에 듭니다.

 

 

먼저...

설화등심(180g-18,000원) 3인분으로...

 

마블링 참 좋~습니다.

식욕무한상승!!!

ㅋㅋ

 

고기 겉면의 물기처럼 보이는 것은...

와인이라는군요.

 

 

일단 먹을만큼 한 덩이 굽습니다.

 

 

여기서 잠깐...

카메라 공부좀 하고 넘어가겠습니다.

오늘 학습량이 좀 많군요.

^^;;;

 

아래 두 사진은...

화이트밸러스 조정전(위쪽)과...

조정후(아래쪽)의 사진입니다.

 

 

두 사진을 보시면 아시겠지만...

화이트밸런스를 조명에 맞게 조정하고 찍은 사진이...

더 정확한 색감을 보여주고 있습니다.

 

따라서...

사진을 찍을 땐...

화이트밸런스의 조정이...

필수라 하겠죠.

 

실버스톤의 경우...

흰색넵킨이나...

주문지 뒷면을 이용해서...

화이트밸런스를 맞춥니다.

 

이 날은...

주문지 뒷면으로 세팅...

 

얘기 계속이어서...

마늘도 구워가며...

 

 

부지런~히 먹기 시작합니다.

 

육즙이 뚝~뚝...

^^;;;

 

 

두께도 적당...

 

 

딱~ 한 번 뒤짚어...

 

 

잘~익힙니다.

ㅋㅋ

 

 

옆 테이블의 일행들...

실버스톤이 가서 구워주고 싶더란...

^^;;;

 

 

고기만 먹으면 느끼~하니까...

쌈도 싸먹습니다.

 

참나물무침이 맛있더군요.

 

 

고추는 너~무 매워...

수저받침으로...

^^;;;

 

 

다음은...

설화특모듬(500g 36,000원)...

 

 

사진찍기엔...

와인을 안뿌려 내오는게 좋은데...

 

 

특모듬 구성은...

등심과...

 

 

부채살...

 

 

갈비살입니다.

 

 

마블링도 좋~으니...

실속있게 드시려면...

특모듬을 권해드립니다.

 

요즘 삼겹살보다 싸군요.

켁~

 

여하튼...

계속 굽습니다.

^^;;;

 

 

맛은...

상상이 가실듯...

ㅋㅋ

 

 

자꾸 먹으니...

느끼~해지기 시작하는데...

 

 

열무물김치가 있어 다행...

 

 

마지막으로...

호기있게...

와규설화에서 제~일 비싼...

설화꽃살(150g 38,000원)을 주문해봅니다.

 

100g당...

25,333원...

켁~

 

누가 시켰어~ 이거!!!

ㅡ.ㅡ;;;

 

 

그래도 마블링은...

완전 대~박!!!

ㅋㅋ

 

 

비싼 꽃살시켰다고 주시나봅니다.

매화수 미니어쳐...

ㅋㅋ

 

 

공기밥시키면 내오는 된장찌개도 주시고...

역시...

손 큰~ 손님이 대접받는다는...

^^;;;

 

 

매화수로 건배~

ㅋㅋ

 

건배샷에 익숙치않은 동료들이라...

사진이 흔들렸군요.

 

실버스톤...

아직은 말~짱...

ㅋㅋ

 

 

입에서 아이스크림처럼...

살~살 녹습니다.

^^;;;

 

 

슬~슬 흡입속도 저하...

ㅋㅋ

 

 

이쯤에서...

선주후면(先酒後麵)이니...

냉면을 시켜야하는데...

다른 테이블손님들은 단골인지...

메뉴판에도 없는 라면을 먹고 있더군요.

 

혹시나~하고 청하니...

라면을 끓여줍니다.

 

역시...

문은 두드리면 열리죠.

^^;;;

 

 

계란은 밑에 깔아 내오더군요.

ㅋㅋ

 

 

고기집에서 냉면대신 라면먹기는 처음인데...

인기 완전 짱이더군요.

 

고기집 사장님들은...

요 라면메뉴도 한 번 도입해보시는게 좋을 것 같습니다.

후식 뚝배기라면...

2,000원...

 

물론...

냉면이 더 많이 남을테니...

도입하시는 분들이 많진 않겠지만...

^^;;;

 

여하튼...

술드시고 집에 들어 가시면...

꼭~

라면 하나 끓여먹고 주무셔야 잠이 오시는 분들께는...

아~주 사랑받을 겁니다.

ㅋㅋ

 

 

대충 계산을 해보니...

고기값만...

164,000원이 나왔더군요.

일행이 총 6명이었으니...

1인당 282g의 와규를...

1인당 27,333원꼴로 먹었군요.

^^;;;

 

 

제가 여러번 소개드린...

부개동 우리한우정육식당의...

1++ 한우와 비교하여...

가격과 맛...

그리고 내오는 반찬들에 있어...

약~간 모자람이 있기에...

맛본집으로 소개드립니다만...

모듬으로 알뜰하게 드신다면...

충분히 매력적인 곳이라 생각됩니다.

 

부천맛집 원미구 우리한우정육식당 - 1++ 한우먹고 그만 눈물을... ㅠ.ㅠ;;

http://blog.daum.net/moontour/1033

 

 

그건 그렇고...

간만에 2차는...

노래방...

 

 

실버스톤이 부른 노래는...

김원준의 Show~

^^;;;

 

125

 

배틀 2탄은...

아래 링크에서...

 

고기마루 : 인천 남동구 맛본집 - 삼겹살보다 싼 질좋~은 호주산 와규 맛집 배틀 2탄!!!
http://blog.daum.net/moontour/1158

 

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와규설화

서울 구로구 구로동 461-5
02-859-6344

 

 

 

소개드린 맛집을 찾아가실 땐...

미리 전화로 휴무와 영업시간을 꼭~체크하고 가세요!!!

 

  

  

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요리하는 남푠 실버스톤(SilverStone)의 전국맛집여행

맛집속으로 고고씽~

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