 |
오랜만의 요리 포스팅이군요.
웰빙 우렁강된장...
재료들입니다.
우렁을 비롯해서...
새송이버섯, 빨강, 노랑 파프리카, 풋고추, 양파, 애호박, 두부...
7가지나 되는군요.
가~끔 냉장고 야채칸 청소하실 때도 좋~은 요리죠.
강된장은...
마트에서 시판강된장 소스를 사왔습니다.
풀으흥~것으로다가...
^^;;;
요리법과 먹는 법이 자세~히 적혀있죠.
ㅋㅋ
일단 재료들을 잘게 썰어둡니다.
파프리카와 애호박은 다 썰어 넣으면 양이 너무 많아...
1/3씩 사용했습니다.
야채부터 깔고...
우렁 올리고...
(두부는 맨 나중에 넣습니다.)
스카이뷰 한 장 찍습니다.
정~말 예쁘죠!!!
강된장 올리고...
약불로 한소끔 끓을 때까지...
익힘니다.
물이나 육수는 필요없습니다.
야채에서 우러나오기 때문에...
끓는 동안...
새로 구입한 그릇들 구경하시죠.
간만에 그릇코너엘 가니 사고 싶은 것들 무지 많~더군요.
불타오르는 주부본능을 억제하느라...
힘들었습니다.
ㅋㅋ
한소끔 끓어오른뒤 열어보니...
너무 묽더군요.
시판강된장이 3인분용이다보니...
그래서 된장 한 숟가락 추가...
바글~바글 끓어올라올 때까지...
더 끓입니다.
바글바글 끓어 올라오면...
마지막으로 두부 투하하고...
잘~섞어서 다시 한소끔 끓으면 요리끝~~
상차림입니다.
역~시 강된장엔 우렁이 들어가야...
ㅋㅋ
온갖 재료가 다~들어간 강된장이다보니...
다른 반찬은 필요없습니다만...
비벼먹을 때 넣어 먹으면 좋은 새싹을 비롯해서 몇 가지 놓았습니다.
밥은 잡곡밥...
국은...
건새우와 유부를 넣은...
근대국...
썩~썩 비벼서 먹으니...
아흐~~
구수~한 근대국과도 잘 어울립니다.
ㅋㅋ
그런데...
퍽~~~
똥폼 그만잡고 빨리 밥상머리에 와서 앉으랍니다.
우아~하게 먹고싶은데...
ㅠ.ㅠ;;;
얼~른 가서...
커~다란 그릇에 강된장, 새싹넣고...
썩~썩 비벼서 먹습니다.
ㅋㅋ
쌈 싸먹어도 맛있죠.
사과로 마무리...
저도 오늘 본가엘 가는데...
오늘 출발하시는 분들이 많으실 것 같습니다.
다들 안전운전 하시구요...
뒷 패도 쩍~쩍 붙이시고...
'모'와 '윷'과 친하시기 바랍니다!!!
ㅋㅋ
복된 설명절 보내세요!!!
(오늘 댓글창은 막아놓겠습니다. 고향에 편안히 다녀오세요!!!)
***
실버스톤의 아이폰 무료어플 등록!!!
http://itunes.apple.com/kr/app/id412841719
***
요리하는 남푠 실버스톤(SilverStone)의 손쉬운 요리법
트위터 @moontour
'요리' 카테고리의 다른 글
| 아빠가 뚝딱 - 속이 확풀리는 한겨울 어머니의 손맛 도토리묵김치국!!! (0) | 2011.02.09 |
|---|---|
| 아빠가 뚝딱 - 영양간식 샌드위치 그리고 샌드위치의 유래... (0) | 2011.02.03 |
| 추운 겨울... 열대과일로 추위 뻥~~~ 열대과일 망고 제대로 먹는 법!!! (0) | 2011.01.18 |
| 다현공주는 요리사~~~ 별별사랑이 가득~한 떡볶이와 막가파 김밥!!! (0) | 2011.01.12 |
| 영양전 반죽하나면 일주일치 영양만점 간식거리 고민 끝~~~ (0) | 2010.12.29 |