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요즘 정~말 춥군요.
바다도 얼어붙을 정도라니...
켁~~
기온이 내려가면 아무래도 체력소모가 많아지고...
따라서 당분을 적절~히 보충해줘야합니다.
그래서 이럴 땐...
망고와 같은 열대과일이 최고죠.
요리하는 남푠 실버스톤...
오늘은 망고를 우아~하게 먹는 방법을 알려드립니다.
ㅋㅋ
일단 망고를 잘~씻어 준비해주세요.
솔직히 좀 비쌉니다.
요런거 하나가 4천원이 훌쩍 넘어가니...
켁~
그리고 아래사진처럼 망고를 세우셔서...
중간에서 5mm정도 벗어난 곳을 아래처럼 자르시기 바랍니다.
망고 안에 커~다란 씨가 있기 때문에...
그 씨를 비켜서 자르셔야하죠.
위의 사진과 같이 누워있는 상태로 칼질을 하시면...
가운데 박혀있는 씨때문에 칼질이 되지 않습니다.
요렇게 자르시면 되는데...
왼쪽을 보면 씨가 살~짝 보입니다.
반대쪽도 아래와 같이 썰어 주시구요~~~
요렇게...
가운데 씨를 사이에 두고 양쪽으로 썰어내는거죠.
그 다음엔 칼끝으로...
가로...
세로로...
칼집을 냅니다.
그 다음에 아래사진처럼...
껍질쪽을 안쪽으로 밀어주면...
끝~~~
참~쉽죠잉~~~
ㅋㅋ
이렇게 썰어놓고 보니...
꼭 전복같군요.
지난 여름 캠핑가서 해먹은...
전복버~러 구이...
ㅋㅋ
(꽃집아가씨 댓글보고 추가합니다. ㅋㅋ)
오랜만에 주문외워봅니다.
저 큰 망고가...
전복으로 변해라...
전복으로 변해라...
^^;;;
그런데 요리하는 남푠 실버스톤...
갑자기...
전복버러~
아니...
망고버~러 구이 맛이 궁금해지는군요.
ㅋㅋ
여기서 잠깐~
도움이 되셨다면...
아래 추천손가락 꾹~눌러주시면 고맙겠습니다.
이제...
우아~~~하게...
포크로 떠드시면 됩니다.
ㅋㅋ
가운데 남은 씨부분은...
껍질을 도로~록 까신 후에...
쪽~쪽 빨아드시면 됩니다.
안우아하게...
^^;;;
아주 쪽~쪽...
빨아드세요.
비싼 과일이니까...
^^;;;
망고씨는...
생각보다 상당히 큽니다.
납작하구요.
아래 납작한 사진을 보시면...
칼질을 어떻게 하셔야하는지가 이해되실겁니다.
ㅋㅋ
추위로 여기~저기 기침소리가 들리는 요즘...
꼭 열대과일이 아니더라도...
당분과 비타민이 듬~뿍 들어 있는 과일로...
가족들 건강 확실하게 챙겨주세요!!!
***
참!!!
제 아이폰 어플이 나왔습니다.
무료니까...
아이폰 갖고 계신 분들은...
다운받아주세요!!!
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***
요리하는 남푠 실버스톤(SilverStone)의 손쉬운 요리법
트위터 @moontour
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