청기와생고기...
인근 회사원들의...
입맛을 꽉~ 사로 잡은...
허름한 뒷 골목...
충정로 서대문 숨겨진 맛집...
청기와 생고기...
오래 전에 소개 드렸던 곳인데...
서울맛집 - 서울에서 생삼겹살 제대로 하는 삼겹살 맛집 청기와 생고기!
http://blog.daum.net/moontour/958
지인들과 모임이 있어...
오~랜만에 들렸습니다.
경의선 철길이 지나는...
국민권익위원회(국민고충처리위원회)건물...
뒷골목에 있는...
허름~한 식당인데...
인근 회사원들에겐...
참새들의 방앗간같은 곳이죠.
이 날도...
바글~ 바글...
가격과 메뉴입니다.
2년전과 비교해...
김치찌개값은 변함없고...
국내산 생삼겹살이...
10,000원에서...
12,000원으로 올랐더군요.
보해 파스퇴르 막걸리 순희...
송지효닮은 실버스톤 첫 사랑도...
순희...
^^;;;
싱~싱한 상추와 깻잎...
잘~익은 김치...
아삭~한 오이와 당근...
채썬 양파와 고추...
쌈장과 마늘...
새콤 매콤~하게 무친...
무채무침...
삼겹살과 환~상의 궁합을 이루는...
파절이...
구이용 양파...
보글~보글 푸짐한...
계란찜...
새송이버섯과 함께...
보기에도 먹음직스러운...
삼겹살을 내옵니다.
뭐...
말이 필요없는...
삼겹살입니다.
ㅋㅋ
일단 비계 한 덩어리 올려서...
기름을 두른 다음...
삼겹살 예~쁘게 올려...
굽기 시작합니다.
전체 상차림...
새송이와 양파도 올려...
맛있게 굽는데...
이 날은 삼겹살에서...
육즙이 조금 흘러나오기에 물으니...
삼겹살을 보관하는 김치냉장고의 온도가...
좀 낮았었다고 하더군요.
그래도...
역시 맛있더란...
ㅋㅋ
부지런~히...
쌈도 싸먹고...
구운 김치와도 함께 먹고...
ㅋㅋ
서비스 계란찜도...
맛있게 먹습니다.
삼겹살 먹을 때...
계란찜만큼이나...
빠지면 서~운한 된장찌개...
고기 먹는 것은 잊고...
밥 한 공기 뚝~딱할 정도로...
진~하고 구수하죠.
청기와생고기집에 들리면...
항~상 삼겹살과 콤보로 시켜먹는...
코다리찜도 시켰습니다.
ㅋㅋ
아주...
깨가 쏟아지는데...
ㅋㅋ
역시 변함없이 맛있더군요.
삼겹살 2인분 추가...
파절이도 올리고...
김치도 올리고...
당근도 올리고...
ㅋㅋ
식사메뉴에 반찬으로 나가는...
추억의 소세지부침도..
좀 달라고 해서...
굽습니다.
ㅋㅋ
최~고의 도시락 반찬이었던...
추억의 소세지전...
ㅋㅋ
남은 삼겹살...
다~ 올려...
마지막으로 굽는 동안...
국수사리 하나 시켜...
코다리찜 양념에...
비벼먹는데...
요게 또 별미죠.
ㅋㅋ
입가심으로 시킨...
청기와생고기 대표 메뉴...
김치찌개...
삼겹살, 코다리찜에 이은...
3단 콤보의 마지막 메뉴인데...
이 날은 특별히...
비엔나소세지를 넣어주셨습니다.
ㅋㅋ
뻑뻑하지 않고 부드러~운...
생고기가 들어있어...
더 맛있는데...
이 날은 라면사리 대신...
국수사리를 넣어 먹었단...
ㅋㅋ
2차로...
경찰청 옆 먹자골목에 있는...
호프집에서...
노가리를 안주삼아...
노가리깠습니다.
^^;;;
근처에...
51년 전통의...
서대문원조 통술집...
나중에 검색해보니...
서대문역 근처 유명 맛집이던데...
오늘 소개드린 청기와생고기와...
삼겹살 배틀 한 판...
기대해 주시구요~
ㅋㅋ
오늘 소개드린 청기와생고기...
삼겹살, 코다리찜, 김치찌개...
3단 콤보로 드시면...
만족도도 3배로 높아지실 겁니다.
ㅋㅋ
***
청기와생고기
서울특별시 서대문구 미근동 215 번지
(위 주소는 서소문아파트, 정확한 위치는 아래 지도참조)
02-364-6239
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