시골집 : 군포맛집 - 줄서서 먹는 30년 전통 갈치구이 백반집, 그 대박 비결은???

 

군포맛집 시골집...

 

일요일...

친구와 수리산 산책을 마치고...

뭘~ 먹을까~

하다가...

갈치저수지에 있는...

무한리필 봉순게장엘 갔더니...

1시간 30분을 기다려야한다더군요.

그 때가...

오후 2시였는데...

켁~

 

 

그래서 다시 찾아간 곳이...

시골집입니다.

 

갈치호수에 간장게장 먹으러 갔다가...

갈치구이 먹게 되었다는...

ㅋㅋ

 

전에 산본에 있는...

분점을 포스팅했었는데...

비교해보시구요~

 

시골집 : 산본 맛본집 - 그 옛날 둥근 상에 옹기종기 모여먹던 추억의 밥상!!!

http://blog.daum.net/moontour/1229

 

 

내부에 들어가니...

여기도 역시나 인산인해...

밥먹긴 글렀단...

ㅠ.ㅠ;;;

 

 

그래도...

혹시나~ 하고...

번호표를 받고 물으니...

7분정도 기다리면 된다더군요.

 

마침 번호표도 7번...

ㅋㅋ

 

기다리면서 들으니...

주인아저씨...

다른 사람들에게도 '7분'만 기다리라고...

 

음...

실버스톤...

낚인거냐???

^^;;;

 

 

 

여긴 메뉴가...

7천원짜리...

갈치구이 백반...

딱~ 하나라서... 

번호표 받으며...

선불로 미리...

계산하는 시스템이더군요.

 

키 큰~

한기범씨와 박찬숙씨가...

다녀갔고...

 

 

밥물, 국물, 숭늉물은...

약수물을 사용하는 것 같습니다.

 

 

사람이 의외로...

금~방 금방 빠져...

정말 딱~

7분만에 자리가 나더군요.

 

밥상 받기까지는...

대~충 10분 정도 기다린 것 같습니다.

 

역시 대박집답게...

일하시는 분들의 손발이...

척~척 맞더군요.

 

전체 상차림입니다.

 

 

11가지 반찬에...

 

 

국 하나...

 

 

숭늉 한 대접...

을 내옵니다.

 

 

밥도...

인심좋~게...

커~다란 공기에 내옵니다.

 

 

고소~하고 바삭~한 김구이...

밥도둑이죠.

ㅋㅋ

 

 

시원~한...

김치 콩나물국...

 

 

갈치가시 잘~발라...

밥에 올려 한 입...

ㅋㅋ

 

 

꼴뚜기젓은...

여기나 산본분점이나...

이상~하게...

좀 시큼~하여 무쳐내던데...

실버스톤 입맛엔...

좀 안맞더군요.

 

 

잘~익은 총각김치도 맛있는데...

알타리무에 심이 좀 있더군요.

 

 

첫 번째 갈치리필...

 

 

갈치가 그리 크지는 않습니다.

거의 한~입거리...

ㅋㅋ

 

 

가시발라내기가 좀 귀찮지만...

굽기도 잘~구었고...

짭짤~하게 간이 되어 있어...

밥도둑이 따로 없더군요.

 

 

바삭~한 콩장...

 

 

찌개처럼 국물 자작~하게 내온...

두부조림도 맛있습니다.

 

 

두 번째 갈치리필...

 

여기 시골집은...

먼저 갈치가 기본으로 나오고...

두 번까지 리필이 된다고 하더군요.

 

 

무한리필은 아니지만...

두 번정도 리필을 하면...

배뻥~되어...

더 시킬 이유가 없었습니다.

 

 

공기밥도 추가를 했는데...

공기밥은 천원을 따로 더 받더군요.

역시 선불...

 

 

그냥 먹기에도 짜지않아...

내온 갈치 모~두 먹었습니다.

ㅋㅋ

 

 

마무리는...

숭늉과 눌은밥...

 

 

눌은밥에...

무짠지무침...

환~상의 궁합이죠.

ㅋㅋ

 

 

여하튼...

갈치호수에 갔다가 허탕치고...

여기 시골집에서...

갈치구이 잘~ 먹었습니다.

ㅋㅋ

 

 

3시가 다~ 되어가니...

조금 한가해지더군요.

 

 

원래는 점심만 했었는데...

저녁 8시까지 영업시간을 늘려...

저녁에도 장사를 한답니다.

 

 

근처에 있는 착한고기 본점...

개업초기에 정말 자~주 갔었죠.

 

밥이며 술이며 과일이며...

바리~바리 싸들고...

ㅋㅋ

 

 

가게 주변 환경은...

많~이 열악하더군요.

폐가도 있고...

인근에 토목공사도 하고 있고...

 

 

시골집...

대박비결을 가만~ 살펴보니...

 

먼저 7천원으로...

기분좋게 푸짐~히 먹을 수 있는...

인심이 첫 번째 비결인 것 같고...

 

메뉴도 하나고...

손님이 아~무리 많아도...

금~방 금방 회전이 되는...

손발 척~척 맞는 시스템이...

두 번째인 것 같습니다.

 

세 번째로는...

약수물을 사용하는 등...

맛에 있어서도...

소홀함이 없는 것을...

꼽을 수 있을 것 같습니다.

 

그 외에도...

주차걱정없는 주변 환경과...

임대료 걱정이 없어 상대적으로 낮은 고정비...

그리고...

30년간 이어져오며 퍼져나간...

입소문이...

그 비결인 것 같습니다.

 

시골집...

대박집의 비결이 궁금하신 분들은...

꼭~ 한 번 들려보시길...

 

 ***

시골집

 경기 군포시 도마교동 205
031-437-0789

 

 

 

소개드린 맛집을 찾아가실 땐...

미리 전화로 휴무와 영업시간을 꼭~체크하고 가세요!!!

 

  

  

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