- 성민양꼬치 -
참~ 오랜만인 신림역...
예전엔...
순대볶음 먹으러 자주 들렸는데...
이젠...
양꼬치 먹으러 자주 들릴 것 같습니다.
중국 거리음식의 대표인...
양꼬치로 소문이 자자~한...
신림역 근처 맛집...
성민양꼬치...
스래빠 옆에 있습니다.
^^;;;
소문난 곳이라 그런지...
손님들이 바글~바글 하더군요.
어린 양만 잡는다니...
오~
주(酒)여...
^^;;;
메뉴와 가격부터 보시죠.
가려진 부분이 있어...
두 장을 붙여 올렸습니다.
원산지 참고 하시구요...
여러가지 요리도 있던데...
일단 양갈비부터 구웠습니다.
초벌로 한 번 구워내오는데...
자리에서 좀 더 굽습니다.
연기가 모락~모락...
내오는 반찬들은...
짜샤이를 비롯해서 평범~합니다.
시치미에 쯔란도 적당히 뿌려...
준비해둡니다.
여기서 잠깐...
시치미(しちみ, 七味)는...
시치미토가라시(しちみとうがらし, 七味唐辛子)의 준말로...
영어로는 "seven flavor chili pepper"라 하는데...
양귀비, 진피, 참깨, 산초, 김, 페릴라 프루테스켄스, 생강, 유채, 파래를 넣은...
일본의 향신료입니다.
물~론...
"시치미를 떼다."라는 표현에 사용되는 시치미와는 다른데...
그 시치미는...
"매의 주인을 밝히기 위하여 주소를 적어 매의 꽁지털 속에다 매어 둔 네모꼴의 뿔"을...
얘기하는 것이죠.
맛이 모락~모락...
양념을 전~혀 하지않고 굽는데도...
어린 양고기라 그런지...
정말 잡내 하~나 없더군요.
양념을 하지않아...
그냥 먹으면 싱거운데...
찍어 먹으라고 맛소금을 내줍니다.
맛있으니...
사진도 흔들리더란...
^^;;;
양갈비와 함께 마셔서 그런지...
더 맛있던 칭따오맥주...
다음엔...
양꼬치로 달렸습니다.
1인분에 양꼬치 10개를 내오는데...
8천원이라니...
닭꼬치보다도 더 싼 것 같습니다.
ㅋㅋ
잘~익은 양꼬치 하나...
시치미 콕~찍어 먹으니...
정말 별미 중의 별미더군요.
한 꼬치가 금~방 흔적도 없이 사라지더란...
ㅋㅋ
여기서 또 잠깐...
양고기는...
정력과 기운을 돋우고...
비장과 위를 튼튼하게 해줄 뿐만 아니라...
오장을 보호하고 혈압을 다스리는 효과가 있어...
건강에 좋다고 알려져 있답니다.
또한 당뇨와 알콜 중독...
독성해소 및 장내해독, 살균, 이뇨...
피부미용 및 피로회복, 양기부족에 좋고...
항암물질인 CLA가 함유되어 있어...
암세포의 성장 억제 및 감소에도 좋은 식품이라는군요.
무엇보다 저칼로리, 저지방에...
고단백, 고칼슘 영양식이기 때문에...
다이어트에도 좋~답니다.
마늘은 청하면 서비스로 내주는데...
드셔보시면 아시겠지만...
몇 번이고 계속 청할 정도로...
맛있습니다.
양꼬치도 추가 안할 수 없죠.
부지런~히 먹다가...
해물탕면으로 마무리...
요즘은 하얀국물이 대세죠.
ㅋㅋ
국물맛을 보니...
나가사끼 짬뽕맛 비슷~하더군요.
면은...
걍~
일반 국수를 사용하더군요.
맛도 있고...
재료도 신선하고...
양도 많~아...
추운 겨울날...
요~ 해물탕만 드시고 가시는 분들도 계실듯...
성민양꼬치...
양꼬치 10개에 8천원...
근처 신림동 순대골목에서...
순대만 드시지 마시고...
성민양꼬치에서 양꼬치도 맛있게 드셔보시길...
***
성민양꼬치(신림역점)
서울 관악구 서원동 1639-64
02-888-8661
소개드린 맛집을 찾아가실 땐...
미리 전화로 휴무와 영업시간을 꼭~체크하고 가세요!!!
***
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http://itunes.apple.com/kr/app/id412841719
***
요리하는 남푠 실버스톤(SilverStone)의 전국맛집여행 맛집속으로 고고씽~
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