겨울철 별미 - 뜨끈하고 개운한 도토리묵 김치국 겨울철이면 집에서 자주 해먹는 음식이 도토리묵 김치국이다. 만들기도 간단하거니와 해장에도 좋고 늦은 밤 출출할 때 살찔 걱정없이 먹을 수 있어 더욱 즐긴다. 먼저 멸치와 다시마로 육수를 만들고... 육수가 끓는 동안 도토리묵을 길~쭉하게 썰어놓는다. 육수가 우러나도록 충분히 끓이고 중간중간.. 요리 2009.12.02
초스피드 안주 - 김치 도토리묵 무침 도토리묵을 유난히도 좋아하는 아들을 위해 번거로움도 마다 않으시고 손수 도토리묵을 쑤어주시는 어머니... 이번엔 좀 묽게 되었다며 걱정을 하시지만... 묽으면 묽은 대로... 되면 된 대로... 맛있다!!! 먹을 만큼 잘라내어 젓가락질 한 번으로 김치와 함께 쉽게 집을 수 있게 적당한 크기로 썰고... 김.. 요리 2009.11.29
