연말이다보니
망년회 자리가 아무래도 많습니다.
제가 아는 곳이 많지않다보니
이 곳엘 또 가게되는군요.
http://blog.daum.net/moontour/159
이 날은 로얄스페셜로 달렸습니다.
2009년 매스컴이 극찬한 마이씨푸드...
이 곳에 대한 평가는 사실...
극과 극입니다.
이유는 제가 생각해볼 때 심플합니다.
가격대비 "양과 질"이란 기준때문이죠.
이런 관점에서
수원 영통에 있는 "도다리네"라는 곳이 참고가 될듯 합니다.
주인장입장에서 뭔가 답을 찾을 수도 있을 것 같군요.
http://blog.daum.net/moontour/293
일단 지난 번에도 소개를 드렸습니다만...
내오는 음식을 감상해보시죠.
지난 번엔 안나왔던 생와사비가 나왔습니다.
생와사비가 안나올 경우, 말씀하시면 생와사비로 가져다줍니다.
곁가지 반찬들입니다.
전복죽이 지난 번에 비해 진~하더군요.
내오는 곁가지 음식들은 평~범합니다.
뭔가 색다른 포인트가 하나 정도 있으면 좋겠는데...
특히...
미역국은 너무 평범하죠.
도다리네의 누룽지해물탕과 같은 특색있는 메뉴가 아쉽습니다.
지난 번에 말쓰드린대로
이 곳에선 메인메뉴가 먼저 나오는데...
논란의 중심이 되는 것이
바닷가재회와
참다랑어(혼마구로)회입니다.
바닷가재회...
혼마구로회...
둘 다 쉽게 접하기엔 좀 부담스러운...
고가의 회입니다.
바닷가재회는 얼마 전 크리스마스 때...
집에서 해먹은 음식이고...
http://blog.daum.net/moontour/172
참다랑어의 경우,
일반적으로 무제한 참치집에서 자주 접하는
황새치(메카)에 비해
뱃살을 기준으로 Kg당
10배 이상 고가인 10~25만원 정도의 고급생선회입니다.
쉽게 얘기하면...
참다랑어회 1점당 같은 부위 황새치회 10점과 비슷하다고 생각하시면 됩니다.
4점이면 40점...
이런 관점에서 아래 사진을 보시고...
참다랑어 대신 황새치였을 경우를 떠올리시면...
상당히 양이 많아지죠.
이런 설명이...
양에 있어 불만을 갖는 분들에게
어느 정도의 설득력이 있을지 모르겠습니다만...
물론 제가 설득할 이유도 없습니다. ^^;;;
사실...
주인장께서도
고민이 많으실겁니다.
손님중에는 "질"을 보고 오시는 분들도 계실 것이고
"양"을 보고 오시는 분들도 계실테니 말입니다.
이래서 외식업이 어렵습니다.
너무 심각해지는 것 같군요.
다시 감상하시죠.
뒤이어 내오는 해산물 모듬입니다.
일반 멍게가 아닌 3배정도 비싼 돌멍게를 내오는군요.
바닷가재는 회로 내온 몸통부분을 제외하고 다시 쪄서 내옵니다.
이 날은 서비스로 영덕대게를 내주시는군요.
올레~~ ^^*
그 다음으로도 계속 나옵니다.
이 날은 저를 포함해서 3명이 먹다보니...
양이 좀 부담스럽더군요. ^^;;;
마지막으로 매운탕이 나오는데...
특별히 부탁을 드려
매운탕대신 이 집에서 유명한 "전복라면"으로 바꿨습니다.
해장을 겸해... ㅋㅋ
숟가락만한 전복이 두 개씩 들어 있습니다.
라면엔 역시 김치죠.
깔끔하게 썰어내온 잘~익은 김치가
마지막까지도 높은 만족감을 안겨줍니다.
매실차로 마무리...
오늘이 31일... 2009년 마지막 날이군요.
내년도...
맛있는 한 해가 되시길 바랍니다!!!
***
메뉴 등에 대한 추가 정보
http://blog.daum.net/moontour/151
***
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댓글과 추천은 실버스톤을 춤추게 합니다. ^^;;;
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요리하는 남푠 실버스톤(SilverStone)의 맛집여행
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