달여행

아쉽게도... 실버스톤의 개인적 기준에 의해... 간택안된 음식들입니다. ^^;;; 아내가 저녁상에 내놓은 매콤~한 오징어볶음... 비벼서... 한 입 먹으면... 죽음이죠. 김에 싸먹어도... 재사망... 한 그릇 뚝딱이죠. 동서생일날 고기파티... 최상급 생삼겹살... 동서네 고기는 언제나 맛있습니다. 언제 기회가 되..

지난 번 'Angel Heart M' 사올 때 같이 사온 와인입니다. 일부러... Dry하고 Full Body에 가까운 놈으로 골라봤습니다. 역시... 아직 맛있는줄 모르겠다는... ^^;;; (Angel Heart M - http://blog.daum.net/moontour/331) 품종은 까르베네 쇼비뇽(100%)... 칠레 센트럴 밸리에서 생산되었고... 빈티지는 2009년입니다. 가격은 세일해서 1..

먹성좋은 식구들을 위해서 랍스터만으로는 좀 모자랄듯하여 소갈비도 준비를 했습니다. 맛있게 양념을 하여 재어두었다가 갈비를 해먹는 것도 좋은데... 걍~ 찜통에서 쪄내서 양념간장을 콕~ 찍어먹는 것도 소갈비 본연의 맛이 살아나 담백~하니 맛있습니다. 좀 연해지도록 두 시간 정도 찜통에서 쪄냈..

지난 일요일... 내년에 고등학교에 입학하는 아들놈의 생일을 축하해주겠다며 처제와 처남네 식구들이 삼겹살을 싸들고 쳐들어왔습니다. 아무것도 준비하지 않을 수는 없고 해서 수산시장엘 가서 전 날 샀었던 과메기를 이번엔 좀 더 많이 담겨진 1만원짜리로 사고 도미회(5만원)도 준비했습니다. 그리..

얼마 전 MY씨푸드에서 맛만 본 랍스터도 생각이 나고... 과메기도 제 철이라 식구들과 함께 먹으려고 평촌 수산시장에 가서 장을 봐왔습니다. 시세는 랍스터는 1Kg당 35,000원, 과메기는 5,000원, 10,000원짜리가 있더군요. 2.3Kg쯤 되는 랍스터와 과메기 5,000원짜리로 준비했습니다. 와인은... 홈플러스에 들렸..