요리하는 남푠~ 요리가 너무 뜸~해서 죄송합니다! 제 철 굴과 오징어순대!! 나홀로 여행기 때문에... 일반 포스팅이 계속 뒤로 밀리는군요. 핑계 ^^;;; 지난 휴일에... 모처럼 수산시장에 들려... 자연산 돌굴과 새우, 오징어, 홍어 등을 사다가... 푸짐~하게 먹었는데... 오늘은 소개만 드리고... 나중에 제대로된 레서피를 올려드리겠습니다. 휴일... 제 철 먹거리와 함께 하는... 맛.. 일상 2010.11.26
싱싱한 바다의 풍미를 그대로 살려주는, 초간장에 찍어 먹는 생굴회 굴이 제철이다. 생굴회, 굴보쌈, 석화구이, 굴국밥, 굴밥... 정말이지 바다내음 가득한 굴냄새가 진동하는 요즘이다. 생으로 먹기에는 입에 넣기 부담스러운 양식굴이 아니라 작지만 알찬 맛을 지닌 자연산굴이 제격이다. 그런데... 주위를 둘러보면 대부분의 사람들이 굴을 초고추장에 찍어 먹는다. 비.. 요리 2009.11.14
