요리하는 남푠~ 요리가 너무 뜸~해서 죄송합니다! 제 철 굴과 오징어순대!!

나홀로 여행기 때문에... 일반 포스팅이 계속 뒤로 밀리는군요. 핑계 ^^;;;   지난 휴일에... 모처럼 수산시장에 들려... 자연산 돌굴과 새우, 오징어, 홍어 등을 사다가... 푸짐~하게 먹었는데... 오늘은 소개만 드리고... 나중에 제대로된 레서피를 올려드리겠습니다.   휴일... 제 철 먹거리와 함께 하는... 맛있는 계획세우세요!!!

 

 

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먼저 대표이미지...

초간장에 찍어먹는...

자연산 돌굴 회!!!

 

 

제가 차린 상...

밥은 햇반...

^^;;;

 

 

돼지수육대신...

요리가 쉬운 구이로 준비한...

홍어삼합!!!

 

참고로 홍어 수입산 1만원...

국내산 2만원...

 

 

새우...

1Kg에 1만5천원...

깍아서...

1만3천원!!!

 

일부만 굽고...

나머지는 오징어순대 속으로 고고씽~~

 

 

제 철 생굴...

자연산 돌굴!!!

 

1근(400g)에...

1만2천원(?)

요즘 김장철이라 굴값이 많이 올랐다는군요.

 

자연산이 크기는 작지만...

굴향이 진~한게 맛있죠!!!

 

굴은 초간장에 찍어먹어야...

그 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다.

 

초간장은 걍~~

진간장에 식초, 고추가루만 넣어 간단하게...

 

 

먼저 홍어삼합...

아흐~~~

 

 

깻잎 장아찌에도 싸먹어도 맛있죠.

 

 

잘~여며서 꿀~떡!!!

ㅋㅋ

 

 

생굴도 초간장에 콕~찍어서...

아껴 먹다가...

 

 

마구~~~

먹어줍니다.

^^;;;

 

아흥~~~

 

 

쐬주가 빠질 수는 없죠.

 

생굴의 맛...

촉촉~한게...

 

 

바로 이 맛이랄까???

^^;;;

 

 

다음 날엔...

싱~싱한 오징어로 세 가지 요릴...

매콤오징어볶음, 오징어무국, 오징어순대

 

오징어 시세는...

커~다란 놈으로 네 마리에 만원!!!

 

먼저 오징어볶음...

 

 

다음은 오징어 순대...

 

근데...

속터졌습니다.

^^;;;

 

 

끝으로 시원~하고 칼칼~한...

오징어 무국!!!

 

 

오징어 순대속은...

두부와 으깬 새우살, 당근, 양파에...

후추와 소금으로 간을 해서 채워넣었습니다.

 

남은 속은 영양전으로 부쳐먹었는데...

인기 대~박...

^^;;;

 

 

오징어순대 레서피는 추후에 자세히 올려드리겠습니다.

조금 더 신선한 아이디어를 가미하여...

^^;;;

 

 

요리하는 남푠 실버스톤...

참 잘~했죠!!!

 

 

영화는...

일본 스릴러물인 골든슬럼버...

전 나름 재밌게 봤습니다.

 

휴일...

제 철 음식과 함께 하는...

맛있는 계획 세우세요!!!

 

  

 

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요리하는 남푠 실버스톤(SilverStone)의 맛있는 일상이야기

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