수요미식회 제주도 맛본집 - 우진해장국 : 수요미식회가 극찬한 고사리 제주육개장 그 맛은???

- 제주 우진해장국 -

 

지난 6월...

실버스톤이 요즘 즐~겨 보는...

수요미식회에서...

제주도에 가면 반드시 들려야할 맛집 4곳 중...

한 곳으로 선정한 곳인데...

 

최악의 비주얼과는 달리...

맛은 최고였다는 평가를 받은...

고사리 듬~뿍 담긴...

제주육개장이 하~도 궁금해...

새벽 6시에 제주항에 도착하자마자...

달려갔습니다.

 

요~래...

^^;;;

 

- 제주지역 일간지에 네 컷 시사만화 '황우럭'을 연재한 제주현대사 산증인 고(故) 양병윤 화백의 사인 -

 

먼저 메뉴판부터 보시죠.

 

제주 고유의 전통적인 맛...

고사리육개장과 몸국을 전문으로 하나 봅니다.

 

쇠고기는 복불복...

ㅋㅋ

 

 

전체 상차림입니다.

 

 

걍~ 보기엔...

 

 

최악의 비주얼까지는 아닌데...

 

 

한 수저 떠보면...

요즘 대세 개그우먼 장도연씨가...

"물속에 담긴 머리카락같은 모습"이라고 한 얘기에...

고개를 끄덕이게 되더군요.

매생이국 같은 느낌...

 

켁~

 

일단 비주얼에 놀란 가슴을 쓸어내리고...

퓨어로 맛보니...

 

흠...

너...

고사리 죽이냐???

^^;;;

 

 

고춧가루와 썰어 올린 파를...

휘~휘...

잘~ 섞어...

 

 

다시 맛을 보니...

고사리향 가득~한게...

구수하니 좋은데...

해장국이라 하기엔...

칼칼~함과 시원~함이...

부족하더군요.

 

옆테이블에선...

다진 청양고추를 청하던데...

본래의 맛을 더 즐겨보려...

따로 청하진 않았습니다.

 

 

밥은...

조를 섞은 흰 쌀밥...

 

 

밥을 말아 본격적으로 맛을 보니...

속을 확~ 풀어주는...

얼큰 시원~한 해장국이 아니라...

속을 든든~하게...

어루만져주는...

구수 담백~한...

그런 스타일의 해장국이더군요.

 

남자들보단...

여성분들이 더 선호할듯...

 

 

함께 내온 부추김치는...

너무 달달~해서...

아쉬웠고...

 

 

깍두기는...

전혀 익히질 안아...

익은 김치 좋아하는...

실버스톤에겐...

맞지 않았습니다.

 

 

너~무 흐물거리는...

잘~게 썰은...

오징어젓갈도 내오는데...

젓가락으로 집어먹기 힘드니...

 

 

해장국에 푹~퍼서 넣고...

비벼드시길 권해드립니다.

 

 

우진해장국...

 

 

식당 바~로 앞에...

병문천공영주차장이 있으니...

주차걱정은 하실 필요 없구요...

 

한마디로 정리하면...

시원~한 해장국이 아니라...

든든~한 "해장죽"으로...

남자의 해장보다는...

여자와 아이들을 위한...

제주 전통 맛집으로 소개드립니다.

 

 

우진해장국 소개는...

여기서 끝내고...

 

아주 오~랜만에...

블로그를...

다시 시작하는 실버스톤...

 

기념으로...

오늘부터...

나홀로 제주도 이야기...

올려드리겠습니다.

 

 

실버스톤...

컴백 홈...

아니...

컴백 블로그...

^^;;;

 

 

제주 우진해장국...

제주특별자치도 제주시 서사로 11

(지번) 삼도2동 831

전화번호064-757-3393

 

 

 

소개드린 맛집을 찾아가실 땐...

미리 전화로 휴무와 영업시간을 꼭~체크하고 가세요!!!

그리고...

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