서울강남맛집 - 회 한 점 먹고 젓가락 내려놓기는 처음이군요 - 2 (스시오)

 1부에서 이어집니다.

(1부 - http://blog.daum.net/moontour/687)

 

다음으로 내온 해물모듬...

 

 

에피소드 4. 니들이 똥맛을 알어!!!

 

성게알이...

울 다현공주 아가시절에...

구수~하게 배출(^^;;;)한 똥같군요.

똥맛을 아시나욧!!!

^^;;;

 

말그대로 달달~한 맛이 일품인 단새우와...

더 달달했던 개불...

전복, 멍게, 해삼, 병어회로 구성되어 있습니다.

 

 

에피소드 5. 어머니와 고등어...

 

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어머니와 고등어 - 김창완

한밤중에 목이 말라 냉장고를 열어보니
한귀퉁이에 고등어가 소금에 절여져 있네
어머니 코고는 소리 조그많게 들리네
어머니는 고등어를 구워주려 하셨나보다
소금에 절여놓고 편안하게 주무시는구나
나는 내일 아침에는 고등어 구일 먹을 수 있네
어머니는 고등어를 절여놓고 주무시는구나
나는 내일 아침에는 고등어 구일 먹을 수 있네
나는 참 바보다 엄마만 봐도 봐도 좋은걸

한밤중에 목이 말라 냉장고를 열어보니
한귀퉁이에 고등어가 소금에 절여져 있네
어머니 코고는 소리 조그많게 들리네
어머니는 고등어를 구워주려 하셨나보다
소금에 절여놓고 편안하게 주무시는구나
나는 내일 아침에는 고등어 구일 먹을 수 있네
어머니는 고등어를 절여놓고 주무시는구나
나는 내일 아침에는 고등어 구일 먹을 수 있네
나는 참 바보다 엄마만 봐도 봐도 좋은걸

가사 출처 : Daum뮤직

 

다음에 내온 것은...

활고등어회와 초절임청어...

향긋~한 생강향이 더해져...

 고소~함이 극에 달합니다.

 

 

잠시 침묵...

처묵...

처묵...

 

 

에피소드 6. 전어... 이젠 안녕...

 

청어구이...

잔가시가 많아 먹기 불편하다고 외면받아온 청어...

배속 가득~찬 이리를 품고 있는 청어 수놈...

 

한 입 베어무니...

전어...

이젠 안녕~~~

 

 

에피소드 7. 주인공은 바로 나!!!

 

도미김치찜...

주인공은 바로...

도미가 아닌...

 

달달~하게 조려진 무!!!

 

 

참나물무침으로...

입안을 상쾌하게 행구고...

 

 

잠시 쉬었다가...

다시 처묵...

^^;;;

 

두꺼운 튀김옷으로 위장하지 않은...

바삭~한 튀김...

 

 

에피소드 8. 바다국...

 

도미맑은탕...

푸른 미역과 미나리...

바다를 닮은 국...

바다국...

 

 

 에피소드 9. 재미...

 

톡~톡...

입속 가득~ 느껴지는 재미..

 

 

에피소드 10. 그게 너 이길...

 

시원~한 수박...

니가 참다랑어 뱃살이었으면...

^^;;;

 

 

***

맛을 평가하던 사람...

스시'오'...

'오'주동님...

 

이젠 여러분께서...

스시 '오'의 맛에 대한 철학을 검증해보시길...

(여기 사장님 성함을 몰랐는데... 조범님 덕분에 알게 되는군요. 감사합니다.)

 

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스시오

서울시 강남구 삼성동 143-3 삼정빌딩 1층

02-554-5155~6

 

 

 

***

칭찬은 고래를 춤추게 하지만...

댓글과 추천은 실버스톤을 춤추게 합니다. ^^;;;

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요리하는 남푠 실버스톤(SilverStone)의 맛집여행

http://blog.daum.net/moontour